beplay官网手机登陆鸡蛋短缺已经影响了英国各地的商店，但哈德斯菲尔德的一位农民兼农场店主警告说，情况可能会变得更糟。
beplay官网手机登陆西蒙·赫斯特在哈德斯菲尔德经营着Hinchliffe农场商店，他说目前的短缺是一场“完美风暴”的结果。beplay官网手机登陆禽流感一年来一直给英国的鸡蛋行业带来麻烦，供应链短缺和价格上涨也对他们造成了沉重打击。
beplay官网手机登陆蛋农需要为他们的鸡支付食物，最近谷物价格的上涨，以及运输燃料的上涨，使这比以往任何时候都要昂贵。beplay官网手机登陆加上目前的禽流感疫情，许多农民损失惨重，许多人都离开了这个行业。
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beplay官网手机登陆赫斯特自己也曾养过鸡，卖给鸡蛋行业的农民，但由于市场“不稳定”，大约一年前他停止了养鸡。beplay官网手机登陆禽流感是这种不稳定的主要原因之一，赫斯特先生说:“在过去七天里，英国各地已经爆发了14次禽流感，它具有极强的传染性，基本上是相当致命的。”
beplay官网手机登陆“一旦它进入你的羊群，它们就会开始死亡，然后你必须叫人来数剩下的，然后你就会为剩下的和没死的得到报酬。beplay官网手机登陆所以农民，如果他们自己养鸟，即使有最严格的生物安全措施，最微量的这种病毒也能感染你的鸟群，毁了它。”
beplay官网手机登陆为了阻止疫情蔓延，政府已经发布了一项住房命令，将家禽留在室内。beplay官网手机登陆然而，英国的大多数鸟类都是自由放养的，习惯在外面跑来跑去，16周后，所有产的蛋都不能再标记为自由放养。
beplay官网手机登陆根据赫斯特先生的说法，在过去的一年里，在英国大约2600万只自由放养的鸟类中，约有280万只因各种原因被淘汰。beplay官网手机登陆对农民来说还有更多的麻烦。
beplay官网手机登陆西蒙·赫斯特说:“如果你的棚子里感染了禽流感，按照目前的规定，农民必须在清理棚子后等上12个月，才能重新饲养一群家禽。”
beplay官网手机登陆这意味着，如果你的鸡群感染了流感，你需要很长时间才能重新饲养一只新的鸡，因为还要再花6个月的时间来养鸡，这样它们才能下蛋。
beplay官网手机登陆除了这些问题，赫斯特先生提出的另一个担忧是围绕鸡蛋养殖的经济问题。beplay官网手机登陆由于新冠疫情和乌克兰入侵，谷物和大豆价格上涨，喂养动物的成本也增加了。
beplay官网手机登陆同样，由于这些商品大多以美元购买，英镑的暴跌也产生了影响。beplay官网手机登陆这意味着“大多数农民都在亏本饲养”。beplay官网手机登陆赫斯特先生还表示，更多的生产商可能会选择不补充库存，这将进一步影响鸡蛋产量和价格。
beplay官网手机登陆他说:“农民的风险很高，回报却很少，他们正在赔钱。beplay官网手机登陆所以说实话，我完全理解为什么很多人不想回到这个行业。
beplay官网手机登陆“你赢不了。”
beplay官网手机登陆蛋农通常把他们的鸡蛋卖给鸡蛋包装商，后者再卖给超市。beplay官网手机登陆农民和包装商通常会就鸡蛋卖给包装商的价格签订合同，但由于价格波动，很难判断未来的价格是否足以覆盖成本。
beplay官网手机登陆赫斯特先生认为，该行业可以复苏，但需要帮助。beplay官网手机登陆他说:“这被忽视了，在很大程度上被认为是理所当然的，因为我们在我们所做的事情上效率很高。
beplay官网手机登陆“但我们进口太多了，我们的自给自足能力不够。”
beplay官网手机登陆赫斯特先生目前有足够的鸡蛋在他的店里出售，但他说价格正在上涨。beplay官网手机登陆今年他们的价格已经上涨了两次，这与过去十年的价格上涨次数相同。
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